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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕小半截

、

荷兰豆 80克

、

胡萝卜半根

、

黑木耳八九朵

、

盐一小勺

、

生抽一勺

、

玉米粒豌豆粒适量

、

葱姜末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。洗、洗、洗，切、切、切。木耳泡发。
步骤2/10 点击查看大图
按照熟易程度先后焯水过凉。
步骤3/10 点击查看大图
热锅热油爆香葱姜末。
步骤4/10 点击查看大图
下木耳翻炒片刻。
步骤5/10 点击查看大图
倒入全部食材。
步骤6/10 点击查看大图
加少量生抽。多了颜色发深就不好看了。
步骤7/10 点击查看大图
加盐翻炒一下出锅。
步骤8/10 点击查看大图
清脆爽口！
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

因食材先焯水煮熟，所以用大火快炒才能清脆爽口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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