巴基斯坦
我的饼皮做的偏硬了点,最好是那种不硬不软的
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步骤1/18
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高筋面粉种适量的酵素加温水和成面团,放一边发酵15分钟
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将青辣椒切碎,蒜切末
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步骤3/18
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鸡胸肉切丁
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步骤4/18
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腌料
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鸡胸肉放入五香粉,辣椒粉,盐,土豆粉,油,拌匀腌制15分钟
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步骤6/18
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西红柿切碎
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步骤7/18
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腌好的鸡肉炒熟……如果味不够可继续加五香粉和辣椒粉一起炒,炒熟放入碗中
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步骤8/18
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锅中热油放入蒜末炒出香味,再放入在西红柿碎,五香粉,盐,翻炒均匀……不要炒太久,这个主要做面皮上的酱料的
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步骤9/18
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已熟的准备材料
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步骤10/18
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发酵好的面,看你想要的大小分开
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步骤11/18
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擀成面皮
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把面皮放入一个不沾的平底锅内,涂上西红柿酱料
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步骤13/18
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放上炒好的鸡胸肉,再放一层芝士片,最后撒上青辣椒碎,盖上锅盖,小火焖至芝士融化
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步骤14/18
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完成
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切开后的成品
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步骤16/18
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比较湿润的
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步骤17/18
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放一张在我朋友家吃的……正宗巴基斯坦饼……味道什么的都已经还原了,就是饼皮我做硬了……不过脆脆的也很好吃!
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最后一步
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这是过了几天再做的……面饼做软了,饼底也变薄了,感觉薄底的更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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