爆炒花甲
花甲的营养价值: 1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。 2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。 3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
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步骤1/7
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花甲加一勺盐泡一小时，吐沙
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步骤2/7
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油热放入姜蒜片爆香
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步骤3/7
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一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤4/7
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加入花甲，料酒，淋一小碗开水加盖闷至开口
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步骤5/7
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全部张开之后起锅
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步骤6/7
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撒上香菜或者葱花
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-13
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