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炸芝士棒￨人气超火爆

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悠悠食记

权律二同款芝士条终于解锁了！ 超喜欢权律二咬着芝士的可爱表情，一直对她手里的芝士棒念念不忘。 在尝试了几次后，终于可以出教程了。 做法其实很简单，喜欢吃芝士的朋友简直是福音啊，炸着吃味道真的很棒！ 芝士含有超多钙，偶尔可以补一补。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
马苏里拉芝士（一大块的那种）
、
淀粉
、
鸡蛋
、
面包糠
、
糖 半勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、油温七八成判断，看油翻滚，放一点面包糠进去，面包糠马上浮起来，起油泡就可以了。 2、马苏里拉芝士一定要冰冻3小时以上，太硬的话可以室温中放一会。如果发现切完后又软了，再去冰箱中冻一下。软的一碰芝士就断了。 3、油锅中炸芝士的时间控制跟芝士条的冷冻程度也有关，炸的时间太久芝士会漏出，如果大火20-30s就可以。炸出的芝士趁热才会很拉丝，放一段时间就硬了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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