轻食套餐:日式素炒乌冬 & 西葫芦蛋花汤
面食易消化,有助于肠道吸收,健身期也可适量食用。 但是炒面一直被认为是只有油多才会香的料理,所以许多健康饮食人群都会远离炒面等油多的食品。 今天教大家一款日式素食乌冬,油量少,加上清爽蔬菜,吃起来毫无负担,非常爽口不油腻,有兴趣的就往下看吧。 为保证营养均衡,我顺带搭配了一碗西葫芦鸡蛋汤,食谱中也有做法哦。
-
步骤1/12
点击查看大图
炒面酱汁:生抽1勺,耗油2勺,料酒1勺,白糖半勺,酱油少许,事先拌匀备用洋葱半个,胡萝卜半根,包菜4片,青椒1个,分别切片,蒜切碎备用西葫芦一根切片,鸡蛋一个打散备用
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中加入5g食用油,中火先下入胡萝卜及蒜末翻炒边炒边少量多次加入热水,每次要等水干后再加热水翻炒,直至胡萝卜断生,这样炒出来菜不会因为油少而容易糊锅
-
步骤3/12
点击查看大图
接着再放入包菜和洋葱按照少量多次加热水的方式翻炒至断生
-
步骤4/12
点击查看大图
之后再加入面条及青椒
-
步骤5/12
点击查看大图
最后淋入酱汁,翻炒至酱汁收干酱汁不必一次性加完,可根据个人口味酌情添加
-
步骤6/12
点击查看大图
装盘完成!
-
步骤7/12
点击查看大图
接下来准备西葫芦蛋花汤锅中放入少许油,下西葫芦和少许盐翻炒均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
加水,生抽,耗油调味,最后加入少许酱油调色
-
步骤9/12
点击查看大图
在沸腾的汤中倒入打散的鸡蛋搅拌
-
步骤10/12
点击查看大图
加入胡椒粉搅拌均匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅,大功告成
-
最后一步
点击查看大图
来张合照吧~天天有如此健身减肥餐,我会愿意一辈子健身
本菜谱用量为两人份,请根据人数自行加减。
总热量参考:约420卡/份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
西葫芦蛋花汤的其他做法
西葫芦蛋花汤的相关分类
西葫芦蛋花汤的相关推荐
-
鲜虾番茄疙瘩汤
384777人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄小瓜炒肉
158802人看过 -
辣椒炒肉
6586984人看过 -
【宝宝辅食】番茄玉米排骨浓汤
21912人看过 -
酱香猪大骨
42010人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4480997人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3617880人看过 -
#一学就会快手菜#小炒肉
133162人看过 -
老少皆宜的西红柿鱼鱼疙瘩汤
136346人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#农家小炒肉
134386人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2293127人看过 -
农家小炒肉
102714人看过