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小麦胚芽脆饼干的做法

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小麦胚芽脆饼干

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酥脆可口，一起来试试吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

中筋粉 100克

、

小麦胚芽 40克

、

黄油 52克

、

红糖 55克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红糖过筛倒入软化的黄油中
步骤2/8 点击查看大图
打蛋器将黄油打发蓬松，加入鸡蛋继续搅打均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入面粉、小苏打，倒入小麦胚芽，用刮刀翻拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
搓成长条用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏30分钟
步骤5/8 点击查看大图
切成小块儿压扁放入烤盘中
步骤6/8 点击查看大图
轻轻刷一层鸡蛋液（少刷！），撒些芝麻装饰
步骤7/8 点击查看大图
上火175，下火170，烤15分钟，余温焖5分钟再出烤箱。
最后一步点击查看大图
晾凉装袋密封保存。非常酥脆，因为用的是红糖，所以并不很甜，非常棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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