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香椿炒鸡蛋的做法

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香椿炒鸡蛋

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香椿营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，并具有食疗作用，可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿一把

、

鸡蛋三个

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
香椿将根部去掉。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/9 点击查看大图
香椿焯水，颜色变了捞出锅，凉水洗干净，沥干。
步骤5/9 点击查看大图
香椿切成碎末，备用。
步骤6/9 点击查看大图
将切好的香椿和鸡蛋液一起搅拌，加少许盐，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
锅中放油，翻炒香椿。
步骤8/9 点击查看大图
炒出香味即可出锅。
最后一步点击查看大图
最后成品。

小贴士

香椿费油，可以稍微多一点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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