乳汤香辣鲶鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
鲶鱼洗净血水，抽泥筋，汆沸水。
-
步骤2/9
点击查看大图
再次入锅，加冷水，放入花椒、八角、辣椒、盐？味精。注意，整个过程不放一滴油，鲶鱼本身油水很大了，不需再放油。
-
步骤3/9
点击查看大图
大火煮沸，中火炖至汤汁奶白浓厚，出锅前撒香菜末。
-
步骤4/9
点击查看大图
看看，油水不少吧？
-
步骤5/9
点击查看大图
大蒜在炖前放一半，出锅前放剩余的，
-
步骤6/9
点击查看大图
所有淡水鱼都有泥筋，在背鳍下方，有的有两条，有的一条，白色嵌在肉里，去泥筋可除土腥味。
-
步骤7/9
点击查看大图
特写一下
-
步骤8/9
点击查看大图
嘿嘿
-
最后一步
点击查看大图
大爱了
炖鲶鱼不加酱油，炖出来的汤是奶白色的，一样很美味，吃惯了铁锅鲶鱼的童鞋们不妨试试这道鲶鱼，味道很棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-29
乳汤香辣鲶鱼的相关分类
乳汤香辣鲶鱼的相关推荐
-
干锅藕片
1893043人看过 -
绿豆芽
232266人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5803402人看过 -
快手早餐——手抓饼
21096人看过 -
#花式炖煮不停歇#桂花蜜小吊梨汤
181475人看过 -
苜蓿芽苗的生长过程（食用方法随意，营养保健作用请百度）
34280人看过 -
胭脂藕片----能排毒养颜的小吃
3077396人看过 -
黄金明月照翡翠
34811人看过 -
花样面食！（附步骤图）
247839人看过 -
泡椒藕带爆腰花
166901人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
240292人看过 -
颜值爆表的少女心杨梅米酒
75849人看过
