韭菜猪肉饺子
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步骤1/8
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剁好猪肉后，什么调料都不用放，就只放蚝油，搅拌到均匀上色便可，韭菜切碎，，放入肉馅中拌均匀，然后视肉馅多少来决定放一只鸡蛋，再拌均匀就可以了，然后就开始包
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步骤2/8
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饺子皮平放手板心，右手食指和拇指在中心线捏一下，捏紧
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步骤3/8
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左手食指轻轻推一个皱褶去右手食指的位置，然后用右手两个手指把皱褶捏紧
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步骤4/8
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重复步骤继续捏，左手拇指负责把馅往里面推一下，给后面皱褶留位置，左手边推右手边捏紧
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步骤5/8
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这是捏到中间时样子，左手食指推皱褶的时候要尽量深一些，这样皱褶比较明显
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步骤6/8
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在保证馅都在里面不会跑出来时，拇指就可以轻轻扶着外面的皮子，继续捏
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步骤7/8
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还可以再捏几个褶，把馅料轻轻的往里推一下就好
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最后一步
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完成，然后就可以直接冷冻想吃的时候煮一点，或者生煎，很好吃都
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-13
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