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清炒通心菜的做法

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清炒通心菜

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今天为大家推荐一道清肠菜，是减肥的美味蔬菜，它就是空心菜，空心菜又叫做通菜。空心菜虽然便宜、普通，这么普通的蔬菜，空心菜营养价值高，富含大量的碳水化合物、矿物质和维生素，人体每天都需要这些营养，孩子吃了可以改善视力和记忆力，预防很多疾病的发生，还可以增强身体的免疫力。空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。可以为肠道做个清洁，让肠道通畅了，从而到底减肥瘦身，排出身体淤积的毒素，体重也减轻了，大肚子变平了。空心菜是非常适合夏天吃的一种蔬菜了。质地脆嫩，叶子炒完之后软软的，口感非常好。而且，空心菜性凉，夏天多吃点能够清热解暑，清口去火，是这个大夏天里的好选择。一般在菜市场或者超市都有的卖，空心菜的家常做法有：清炒空心菜、空心菜汤等。空心菜我最喜欢清炒，简单快手。

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切墩(初级)

通心菜 500克

、

大蒜 3瓣

、

黄豆酱 1 汤匙

、

盐 1/3盐勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
空心菜掐成自己喜欢的长度，然后用清水清洗干净，沥水备用。
步骤3/8 点击查看大图
大蒜拍扁，剥掉皮后剁成蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧热油，加入大蒜末爆炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
开大火，放入空心菜，爆炒，用锅铲不停翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
炒到快熟的时候加入一汤匙好黄豆酱，一汤匙生抽，1/3盐勺的盐，翻炒均匀后关火。
步骤7/8 点击查看大图
出锅。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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