盐焗醉花螺
浏览 47.6万 · 收藏 2555 · 学做 6
将做法保存到手机
记得小时候，螃蟹和花螺都是大锅大锅地煮熟当零食吃的。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
花螺
500g
、
姜葱
少许
、
粗盐
适量
、
酒（威士忌）
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。
-
步骤3/4
点击查看大图
把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。
-
最后一步
点击查看大图
包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。
小贴士
花螺也有直接用盐水或酒煮的方法。
我喜欢威士忌，刚好家中有，所以。
这绝对是上好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-29
换个做法
盐焗醉花螺的相关分类
盐焗醉花螺的相关推荐
-
盐焗花螺大虾
335256人看过 -
酒店同款盐焗花螺
42827人看过 -
牛骨汤
20177人看过 -
云南菜～折耳根小米辣炒肉
6077人看过 -
油爆虾
213032人看过 -
#牛气冲天#红烧牛肉炖萝卜
455909人看过 -
清蒸小梅鱼#我要上首页清爽家常菜#
36227人看过 -
清蒸海螺
678847人看过 -
小羽私厨之菠萝酸甜排骨
224590人看过 -
猪油渣
134947人看过 -
红烧猪蹄
58959人看过 -
不用洗锅的盐焗花螺
52434人看过
