盐焗醉花螺
浏览 475377 · 收藏 2555 · 学做 6
将做法保存到手机
记得小时候，螃蟹和花螺都是大锅大锅地煮熟当零食吃的。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
花螺
500g
、
姜葱
少许
、
粗盐
适量
、
酒（威士忌）
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。
-
步骤3/4
点击查看大图
把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。
-
最后一步
点击查看大图
包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。
小贴士
花螺也有直接用盐水或酒煮的方法。
我喜欢威士忌，刚好家中有，所以。
这绝对是上好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-29
换个做法
盐焗醉花螺的相关分类
盐焗醉花螺的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16384542人看过 -
水饺皮
100658人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
123482人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
227704人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 羊排炖萝卜
205193人看过 -
鸡蛋蒸豆腐--鸡蛋豆腐合体、老少平安
170783人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#青花椒芝士滑蛋贝果三明治
149875人看过 -
豆瓣酱焖虎皮凤爪
14361人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜蓉烤生蚝
363462人看过 -
黑凉粉
965615人看过 -
叉烧包
1241585人看过 -
百香果青柠汁
1253668人看过
