宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧
火腿厚蛋烧——其实就是火腿煎鸡蛋 真的是非常简单了,需要的食材也很简单,只需要鸡蛋和火腿肠两种材料,然后煎一煎卷一卷,就完成啦,非常简单,不仅颜值在线,味道还很好哟
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步骤1/12
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原材料合影~我用的方火腿,大概切四分之一就足够了。火腿肠的话用一根就够了
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步骤2/12
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火腿切丁~最好切碎一点,我没耐心切了…
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步骤3/12
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鸡蛋打散,放入切好的火腿丁,搅拌均匀备用
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步骤4/12
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开小火热锅。然后放一点点点油,一点点就好,我放的有点多了…
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步骤5/12
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油热后倒入鸡蛋液。全程小火,觉得小火太大也可适当关火降降温
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步骤6/12
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待蛋液定型后从一边卷向另一边,注意鸡蛋不要全部凝固了再卷,那样就卷不成了,要趁着蛋液上面没凝固时卷起,用铲子或者筷子卷都可以,非常简单。
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步骤7/12
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然后把卷好的蛋卷放到开始卷的那边,继续倒蛋液,重复刚刚的步骤
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步骤8/12
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又一层~
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步骤9/12
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蛋液全部加完
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步骤10/12
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最后把蛋卷放在锅的中间,盖上锅盖闷一会,觉得火大了可以关火焖。因为宿舍锅太小了,我担心两边可能熟的不太均匀,闷一会就熟啦
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步骤11/12
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出锅~颜色还挺好看
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最后一步
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切厚片~厚蛋烧完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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