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缤纷豆乳雪糕的做法

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缤纷豆乳雪糕

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今天我做了4种口味的豆乳雪糕，每一种雪糕的颜色都不一样，有紫色、黄色、黑色和绿色，紫色是紫薯口味的，黄色是南瓜口味的，黑色是黑豆口味的，绿色是青汁口味的，颜色非常美腻，口感也是挺不错的。这款豆乳雪糕的做法超级简单，三两下就能轻松搞定，想吃随时都可以做，学会了再也不用出门买雪糕吃了。在制作这款豆乳雪糕时，我直接用归经阁的彩虹豆浆粉冲兑的豆浆，口感很好，使用起来也非常方便，非常适合用来做豆乳雪糕。夏天马上就要到了，吃冰棒的季节又要来临了，大家赶紧跟我一起来学习制作这款美味健康的豆乳雪糕吧！我敢保证你的家人一定会喜欢上这款豆乳雪糕的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯燕麦豆浆粉 30g

、

青汁豆浆粉 30g

、

五谷黑豆豆浆粉 30g

、

南瓜小米豆浆粉 30g

、

细砂糖 80g

、

开水 400ml

、

淡奶油 200ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备好需要的食材，我准备了4种口味的豆浆粉。
步骤2/12 点击查看大图
接着将30克紫薯燕麦豆浆粉和20克细砂糖用100ml开水冲兑，然后依次把其它3种豆浆粉冲兑好。
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀后分别过一下筛，放凉后备用，过筛一下可以让豆浆更加细腻。
步骤4/12 点击查看大图
待豆浆凉透后开始打发淡奶油，打至7分发即可。
步骤5/12 点击查看大图
然后分别加入到4种豆浆里，用打蛋器搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
接着将4种口味的豆浆奶糊分别过筛一遍，呈细腻的状态即可。
步骤7/12 点击查看大图
雪糕棍子提前用开水高温消毒，晾干水备用。
步骤8/12 点击查看大图
取出准备好的干净的冰棒模具，插入雪糕棍。
步骤9/12 点击查看大图
将豆浆奶糊倒入模具9分满，放入冰箱冷冻4个小时以上，雪糕冻硬即可。
步骤10/12 点击查看大图
这是冷冻了一夜的雪糕图片。
步骤11/12 点击查看大图
脱模后就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
豆乳雪糕颜色太美腻了，惊艳到你了吗？

小贴士

1，细砂糖的用量要比平时的用量多一些，因为雪糕经过冷冻后甜度会降低。 2，大家可以根据自己喜欢的豆浆口味来做这款豆乳雪糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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