新鲜银耳红枣羹
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胶质满满的银耳羹,比起泡发干银耳,新鲜银耳出胶更快,更有淡淡的兰花香气,每次买来一朵,一次只食用半朵,另一半放冰箱冷冻,可保存两三个月,水冲下既可解冻,撕小朵随意搭配红枣,枸杞,莲子,百合,美味又健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取新鲜银耳一朵,一分为二,取一半撕小朵。
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步骤2/4
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红枣去核(不容易上火),加入银耳中,还可根据自己的喜好加入莲子或百合,加入适量纯净水就可以开煲了。
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步骤3/4
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半小时后,根据个人口味加入冰糖,煮至冰糖融化,关火。
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最后一步
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开吃,夏天冷却后冷藏风味更佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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