祖传红烧肉~哈哈嗝
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步骤1/12
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将五花肉切块
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步骤2/12
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锅中放入适量的水，冷水将五花肉放入锅中煮开，撇去浮沫.捞出放入盘中备用.
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步骤3/12
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炒锅中放入少许油烧热，转小火
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步骤4/12
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放入冰糖，如果你是大块的根据自己需要
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步骤5/12
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小火不停的翻炒
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步骤6/12
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将冰糖炒化
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步骤7/12
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放入五花肉翻炒
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步骤8/12
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炒至五花肉上色，放入桂皮 八角翻炒几下
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步骤9/12
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放去水，沫过五花肉在加入酱油10g
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步骤10/12
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大火煮开转小火继续煮50分钟（如果肉块小可以减少10分钟）
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步骤11/12
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大火收汁放入少许盐（肉已经很软嫩了，不要用力翻炒以免碎掉）
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最后一步
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出锅装盘，撒些葱花装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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