旋风来袭——可可旋风蛋糕卷
百变蛋糕卷,添加不同的粉类,就有不同的颜色和味道!可以夹馅,也可以不夹馅,卷卷怎么吃,自己说了算
96克
76克
109克
950
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
可可粉与热水混合均匀,调成可可糊
-
步骤2/17
点击查看大图
牛奶加入玉米油混合至看不见油星
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤4/17
点击查看大图
混合至看不见干粉
-
步骤5/17
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤6/17
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
细砂糖分三次加入蛋白中,打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
-
步骤8/17
点击查看大图
取1/3蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
翻拌均匀混合好的面糊倒入剩下的蛋白中,快速轻柔的翻拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
取150g原味蛋糕糊和可可糊混合均匀,装入裱花袋中
-
步骤11/17
点击查看大图
原味面糊倒入烤盘中
-
步骤12/17
点击查看大图
挤入可可面糊
-
步骤13/17
点击查看大图
画出花纹,画法参考上图,手指要戳到烤盘底部
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱,170度烤20分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
放凉卷制
-
步骤16/17
点击查看大图
配上一杯火龙果气泡水,美!
-
最后一步
点击查看大图
请慢慢享用
鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热,我一般开始做蛋糕就预热烤箱;
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间;
3、蛋糕卷没有夹淡奶油,喜欢的可以自行添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
蛋糕卷的其他做法
-
通用小四卷,徒手卷不开裂#一机多能一席饪选#
-
香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家(华东)#
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
-
#感恩节烹饪挑战赛# 可可旋风蛋糕卷
-
海苔肉松小方(蛋糕卷大变身版)
-
焦糖咖啡蛋糕卷#新年好食,只炼好事#
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3030786人看过 -
酱香饼
411763人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
394184人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
144781人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
189861人看过 -
#一蔬一饭皆告白#可可旋风蛋糕卷
111476人看过 -
可可蛋糕卷
156142人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#低脂高蛋白,健康美味的秋葵牛肉丝
127962人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
407547人看过 -
#打工人的健康餐#咸香松软火腿芝士面包
164565人看过 -
草莓蛋糕卷 | 零难度的毛巾卷配方
52506人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
182609人看过