健康无负担—苹果隐形蛋糕

浏览 10.4万 · 收藏 2571 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款蛋糕制作方法相对简单，相比于正常的蛋糕来说，热量低，而且更健康。特别适合正在减肥中的小仙女，吃一块解解馋，毫无负担。吃苹果好处多多呢。 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇; 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响; 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒; 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效; 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害; 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑苹果的营养成分

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

糖 20g

、

黄油 20g

、

牛奶 90g

、

低筋面粉 70g

、

苹果两个(共500g左右)

、

香草精适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
两个鸡蛋与20g白糖用蛋抽搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
然后倒入融化好的黄油，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，盐，以及倒入几滴香草精(没有可不加)。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒，备用。
步骤6/9 点击查看大图
两个苹果去皮去核切片，备用。
步骤7/9 点击查看大图
将切好的苹果放入面糊中，搅拌均匀，确保每片苹果片都裹上面糊，倒入六寸蛋糕模具或烤碗中，千万不要用活底的容器！！
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，170度45分钟，中间上了颜色盖上一层锡纸，否则容易烤糊，我的就是
最后一步点击查看大图
摆拍，冷藏口感更加。

小贴士

1.这个是六寸蛋糕模具的量。 2.我用自己惨痛的经历告诉你们，千万不要用活底模具！！！面糊很稀，特别容易漏到烤箱底部，不易清理，千万要引以为戒哦。 3.烤之前表面可以依据个人口味添加杏仁片，花生碎等干果。 4.烤的时候是很有必要用锡纸盖一下的。 5.冷藏3-4个小时口感更加。 6.祝各位成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

换个做法