卤味便当餐
如今生活节奏快又累,很多宝妈既要上班还要管孩子,每天忙完工作本意很累了,但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁,虽说现在外卖很方便,但是也不能天天在外吃啊。 今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。
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步骤1/12
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卤味食材准备
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豆腐皮我买了薄厚各一张,整片入开水锅烫一下,捞出后晾一下。
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豆腐皮切条,打结备用。
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准备的大料
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电饭煲里加水,调生抽、老抽、红烧酱油,放进猪肉先煮,是为了给卤汤增香。
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鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。
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待猪肉煮一小时后,放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干,调盐,放入冰糖一起煮半小时。
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步骤8/12
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卤熟的豆腐结。
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步骤9/12
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连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。
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做便当盒我搭配了肉豆角和水果。
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豆角掰成段,放进卤味的汤汁里,上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热,豆角也只是煮一下就好了。
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最后一步
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全部码放在Utillife便当盒里即可,凉了可以放进微波炉加热。
如果喜欢吃辣,可以在卤水中放点花椒和干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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