菠萝咕咾肉
这道菠萝咕咾肉做起来很简单,也没有太多讲究,就是肉类最好选用里脊肉,做起来不会太老,而且很有弹性。 金黄的里脊肉搭配上酸甜的菠萝肉,一个口感厚实,一个味道清爽,放在一起吃那叫一个绝配!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉洗净切块,彩椒和菠萝切块备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
往肉里加入盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制结束后分别加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
深口锅里倒油加热至6成热,加入里脊肉炸到金黄即可捞出沥油,备用。* 筷子放进去能冒泡就可以开始炸了
-
步骤5/9
点击查看大图
平底锅加入少量的油,放入彩椒和菠萝,翻炒至八分熟备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
另起一锅加入适量水、油、番茄酱、白糖、白醋搅匀,再加水淀粉勾芡。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入炸好的里脊,翻炒上汁,再加入青红椒和菠萝翻炒一会就行。
-
步骤8/9
点击查看大图
噔噔!酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成啦~一盘菠萝咕噜肉摆上桌,红橙黄绿的配色相当讨喜,加上散发出来的酸甜香气,非常开胃。
-
最后一步
点击查看大图
咬上一块肉,口味酸甜而富有弹性,一下子就满足了味蕾!再配上一块菠萝,质地多汁,带着恰到好处的酸,瞬间就消解了肥腻。
1.腌制肉的时候可以久一点,这样比较好入味。
2.里脊肉只炸一次可以保持润滑的口感,喜欢脆的可以复炸哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
菠萝咕咾肉的其他做法
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃# 菠萝咕咾肉
239231人看过 -
#i上冬日 吃在e起#肉沫豆腐
131869人看过 -
凉拌虾仁鸡蛋
9921人看过 -
淮南牛肉汤
243931人看过 -
虾仁炒西兰花
148241人看过 -
菠萝咕咾肉
76100人看过 -
#夏至日,大口吃面#酸酸甜甜菠萝咕咾肉
186337人看过 -
莴笋拌虾仁
25872人看过 -
菠萝咕咾肉
12399人看过 -
糖醋排骨
35758010人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
215622人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73323144人看过