卤肉夹馍
前几年去了几趟西安，吃了N次肉夹馍，喜欢的不得了，回来之后一直念念不忘那肉夹馍的味道，刚好前几天刚刚卤的肉还没吃完，今天就做了饼，好吃到爆哟……
-
步骤1/20
点击查看大图
面包桶里加入中筋面粉，然后再加入酵母和清水，启动面包机的一个和面程序。
-
步骤2/20
点击查看大图
和好的面团加入猪油，再次启动东菱面包机的和面程序进行和面，加了猪油做的饼香酥软脆哟。
-
步骤3/20
点击查看大图
和好的面团，用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。
-
步骤4/20
点击查看大图
醒发好的面团组织是呈蜂窝状的。
-
步骤5/20
点击查看大图
把醒发好的面团揉匀后，分成四份。
-
步骤6/20
点击查看大图
取一份面团揉匀后，先搓成长条。
-
步骤7/20
点击查看大图
然后把长条从一头开始卷起，卷到最后把尾端压在面团底下。
-
步骤8/20
点击查看大图
用擀面杖擀成圆形薄面饼。
-
步骤9/20
点击查看大图
平底锅烧热后，把擀好的面饼放入锅中。
-
步骤10/20
点击查看大图
把面饼的一面煎至金黄的颜色后，再盖上锅盖煎另一面。
-
步骤11/20
点击查看大图
直至两面煎至金黄色即可关火。
-
步骤12/20
点击查看大图
香酥可口的馍馍就烙好咯。
-
步骤13/20
点击查看大图
首先把青尖椒和红椒，洗净后用刀切成小丁备用
-
步骤14/20
点击查看大图
把卤好的花肉再用卤肉汤加热一下，喜欢卤肉的亲们，可以去查一下我写的卤肉菜谱哈。
-
步骤15/20
点击查看大图
把热好的卤花肉捞出后，用刀切成小丁。
-
步骤16/20
点击查看大图
我喜欢卤肉汤的味道，所以在卤肉里，加点卤肉汤，这样味道更足。
-
步骤17/20
点击查看大图
把切丁的青红椒和卤肉丁用勺子翻拌均匀备用，加点香菜味道会更好吃哈。
-
步骤18/20
点击查看大图
把做好馍用刀切开、记住不要切到底哟，再把做好的卤肉丁和青红辣椒丁夹到馍馍里就可以了。
-
步骤19/20
点击查看大图
好吃到爆，香味馋哭邻居家的小孩，我家宝贝一口气吃了两个。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
记住做馍馍的面团不要和的太硬，既影响口感，塑形还不好看哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
肉夹馍#硬核菜谱制作人#
2038135人看过 -
#春天的鲜味#肉夹馍饼胚
153103人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12038604人看过 -
陕西老潼关肉夹馍
2856530人看过 -
肉夹馍
137694人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#陕西肉夹馍
170126人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
200373人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
292686人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10106139人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16644732人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25588596人看过 -
#我为奥运出食力#好吃到喊救命的全麦肉夹馍
183718人看过
