热狗肠仔馒头
以前去全家买早餐时候就看到过这个肠仔馒头,超好吃的,没想到自己在家也能做呢!松软又美味,真的太好吃啦!跟我做起来吧
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步骤1/12
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准备好的食材
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步骤2/12
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酵母放入面粉倒入水用筷子搅成絮状
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步骤3/12
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揉成光滑面团
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步骤4/12
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分成4份
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步骤5/12
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取一份面团搓长(长度大约在热狗肠的2.5-3倍)
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步骤6/12
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从热狗肠一头绕起
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步骤7/12
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卷成螺旋卷,两头收口朝下放
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步骤8/12
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全部完成放入垫好蒸笼纸的蒸笼里面
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步骤9/12
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温暖处发酵,我放东菱烤箱里面,开启发酵模式发的
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步骤10/12
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发至2倍大,上锅大火煮开后转中火蒸15分钟,焖5分钟开盖
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步骤11/12
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很松软
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最后一步
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成品
这里用的一次发酵法,先做完造型在发酵的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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