妈妈的味道:蒸豆角卤面
这是家乡的味道也是妈妈的味道,在我们老家家家隔三差五必吃的一道主食,从小吃到大,小时候是妈妈来做,现在想吃了就自己动手吧! 老家做多以黄豆芽和猪肉为主!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
猪肉洗净切丁切小块都可以,热锅冷油翻炒5分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
倒入生抽老抽翻拌
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入切好的豆角段翻拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入适量清水煮沸后2-3分钟即可关火,要看面条的量来放清水,掌握不好就先少放,后面面条干就倒入适量的开水 ,从小看妈妈做,我是比较熟练操作的。
-
步骤5/13
点击查看大图
挂面放入有笼布的锅里,大火烧开蒸5分钟左右
-
步骤6/13
点击查看大图
这是蒸过的
-
步骤7/13
点击查看大图
挂面蒸5分钟后倒入炒过的豆角肉中
-
步骤8/13
点击查看大图
翻拌均匀 直至没有汤汁,让面条完全吸收即可
-
步骤9/13
点击查看大图
看下没有汤汁了,完全吸收掉了
-
步骤10/13
点击查看大图
放入油纸或者干净的笼布
-
步骤11/13
点击查看大图
翻拌均匀的面条倒入笼布上
-
步骤12/13
点击查看大图
大火烧开蒸10-15分钟,中途用筷子搅拌一下。蒸的会更透更均匀
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷喷,1盘根本不够吃,可以加点醋和辣椒拌着吃,那叫一个香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
蒸豆角卤面的其他做法
蒸豆角卤面的相关分类
蒸豆角卤面的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#下饭神器,肉末蒸茄子
166872人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1158078人看过 -
山西卤面(焖面)
125479人看过 -
洋槐花蒸菜
1028156人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960546人看过 -
宫爆鸡丁
9887877人看过 -
被肉汁包裹的芸豆焖面
172636人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6067888人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438348人看过 -
黄焖鸡
70467940人看过 -
粉蒸肉#童年不同样,美食有花样#
349592人看过 -
蒸豆角
578392人看过