荠菜豆渣丸子
现在正是吃荠菜的季节，表弟前几天送了好多荠菜和苦菜，摘洗干净直接分装放到冰柜冷冻，随吃随取，方便的很，豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥，今天就用豆渣加了荠菜和猪肉做了丸子，味道棒极了……
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有的食材，荠菜提前从冰柜拿出来解冻。
-
步骤2/20
点击查看大图
把猪肉洗干净后，用刀先切成小块，把葱姜切碎。
-
步骤3/20
点击查看大图
把切好的猪肉和葱姜，放到东菱无线绞肉机里。
-
步骤4/20
点击查看大图
加入生抽调味调色。
-
步骤5/20
点击查看大图
再加入木薯淀粉。
-
步骤6/20
点击查看大图
启动东菱无线绞肉机，把所有食材绞碎成肉泥。
-
步骤7/20
点击查看大图
再把荠菜用刀切碎。
-
步骤8/20
点击查看大图
把切碎的荠菜和豆渣，放入绞碎的猪肉里，打散两个鹌鹑蛋。
-
步骤9/20
点击查看大图
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤10/20
点击查看大图
再加入鸡精调味。
-
步骤11/20
点击查看大图
加入花椒粉增加香味和口感。
-
步骤12/20
点击查看大图
把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
-
步骤13/20
点击查看大图
把搅拌好的馅，用手揉成圆圆的丸子。
-
步骤14/20
点击查看大图
依次做好所有的丸子。
-
步骤15/20
点击查看大图
美食锅烧热后，用刷子蘸少许花生油，把模具涂抹均匀。
-
步骤16/20
点击查看大图
把做好的丸子放入模具中开始煎至。
-
步骤17/20
点击查看大图
煎至到2分钟后，把丸子翻一下，让其均匀的上色。
-
步骤18/20
点击查看大图
待所有的丸子，煎至两面金黄色的时候，即可关火。
-
步骤19/20
点击查看大图
啦啦啦，好吃又营养健康的荠菜豆渣丸子就出锅咯。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
做丸子和馅的时候，我加的鹌鹑蛋，不喜欢鹌鹑蛋的可以换成鸡蛋是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
荠菜豆渣丸子的相关分类
荠菜豆渣丸子的相关推荐
-
豆渣丸子
46865人看过 -
香卤鸡杂
166247人看过 -
#憋在家里吃什么#陕西羊肉泡馍
535005人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁水饺
148369人看过 -
秋天的第一碗打卤面
108536人看过 -
羊肉泡馍
271292人看过 -
#一周减脂不重样# 西湖牛肉羹
185726人看过 -
#我们约饭吧#自制美味无添加——薄荷珍珠奶茶
229288人看过 -
甜糯红薯饼
378705人看过 -
酱香手撕龙骨
15341人看过 -
鱼香茄子
49204727人看过 -
猪肉韭菜饺子
783618人看过
