自制美味手抓饼
今天给大家带来一款非常简单的懒人早餐~自制美味手抓饼！做早餐3分钟就能轻松搞定，把做好的手抓饼放在冰箱冷冻保存，放半年都不会坏哦！吃的时候不用解冻，直接放在平底锅烙熟即可。自己做的手抓饼比外面卖的一样好吃，层次多，劲道，松软！还干净卫生。喜欢的朋友赶紧学起来吧！
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步骤1/25
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面粉600克，温水320克，盐4克揉成光滑的面团。
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步骤2/25
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分成大小一致的小剂子。（我分的是每个剂子50克，刚好18个剂子。）
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步骤3/25
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面团上下两面刷油，盖上保鲜膜醒40分钟。
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步骤4/25
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碗里放入葱花，面粉，十三香，盐，淋上热油搅拌均匀做成油酥。
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步骤5/25
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醒好的面团擀开，刷上油酥。
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步骤6/25
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像折扇子一样，再折起来。
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步骤7/25
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抓起两头，在案板上摔打几下拉长。
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步骤8/25
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从一头卷起来，收口压在面团下面。
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步骤9/25
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盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤10/25
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取出松弛好的面团放在保鲜袋上或者油纸上，擀成薄片。
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步骤11/25
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全部做好了放进冰箱冷冻保存即可。半年都不会坏。
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步骤12/25
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吃的时候不用解冻，直接在平底锅上烙熟即可。
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步骤13/25
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打入一颗鸡蛋，用筷子划散小火慢煎。
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步骤14/25
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待蛋液稍微凝固，迅速翻面煎30秒左右。
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步骤15/25
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再翻过来，挤上手抓饼酱。
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步骤16/25
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放上生菜。
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步骤17/25
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卷起来即可。
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步骤18/25
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成品图
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步骤19/25
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成品图
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步骤20/25
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步骤21/25
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步骤22/25
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步骤24/25
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成品图
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最后一步
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成品图
烙饼的时候记得要调小火，别烙糊了哦！有条件的可以用油纸来放手抓饼饼胚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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