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花生酱手撕包的做法

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花生酱手撕包

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋粉（面团） 300克

、

牛奶（面团） 185克

、

奶粉（面团） 40克

、

白糖（面团） 40克

、

酵母（面团） 4克

、

盐（面团） 3克

、

黄油（面团） 30克

、

夹馅：

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油以外的面团所有材料混合均匀，揉成光滑的面团至扩展阶段，加入黄油揉至完全（即揉出手套膜）。
步骤2/9 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤3/9 点击查看大图
将发酵好的面团取出，擀面杖轻压排气。
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛十五分钟
步骤5/9 点击查看大图
将面团擀成长方形薄片，均匀涂抹上花生酱
步骤6/9 点击查看大图
分成五份，切开。
步骤7/9 点击查看大图
将面片叠起来
步骤8/9 点击查看大图
切成小块放入8寸中空模具二次醒发至两倍大
最后一步点击查看大图
烤箱预热上下火180℃烤35分钟，大约20分钟左右观察颜色，加盖锡纸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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