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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

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切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

虾仁 100克

、

鸡蛋 1颗

、

葱碎适量

、

生菜两颗

、

洋葱适量

、

耗油适量

、

火腿肠一根

、

番茄酱适量

、

盐一匙

、

鸡精一匙

、

食用油一勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
一根火腿切片加虾仁（两个虾）切段
步骤2/16 点击查看大图
洋葱切小碎块
步骤3/16 点击查看大图
打入一颗鸡蛋备用
步骤4/16 点击查看大图
准备两颗生菜切断备用
步骤5/16 点击查看大图
剩米饭一碗量用勺子碾开
步骤6/16 点击查看大图
起锅放入一勺食用油烧热
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋打散待油热后放入炒用铲子弄碎
步骤8/16 点击查看大图
放入火腿片虾仁翻炒
步骤9/16 点击查看大图
放入适量盐
步骤10/16 点击查看大图
加入葱碎继续翻炒
步骤11/16 点击查看大图
陆续加入米饭翻炒让蛋花与米饭均匀
步骤12/16 点击查看大图
加入适量生抽提鲜上色
步骤13/16 点击查看大图
放入洋葱末儿翻炒
步骤14/16 点击查看大图
加入适量番茄酱与耗油开大火炒
步骤15/16 点击查看大图
待炒米熟时放入生菜轻轻翻炒15-20秒（不用炒过熟，那样口感不好）加入鸡精调味
最后一步点击查看大图
盛出，很家常的虾仁蛋炒饭做好了色泽鲜艳，味道鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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