是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红糖黑啤酒面包的做法 点击查看大图

红糖黑啤酒面包

浏览 86666 · 收藏 2031
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



黑啤酒颜色较深发黑,口感浓郁略带一点苦涩的味道,但是它的香气比较特殊,虽说它是好东西,而且营养还丰富,但是我家就是没人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要过期,用它做菜又不爱吃,扔掉真可惜(一箱黑啤酒好贵好贵的),某天做面包的时候突然想到可以用黑啤酒代替水哇,立刻实验了一次,家人吃的时候非但没尝出黑啤酒的味道,反而直说这款面包非常香,味道好好,没等着切片就吃掉好几个。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、黑啤酒做面包,风味独特,香味醇厚。用朗姆酒浸泡的果干让面包口感更加丰富。 2、烘烤的时间和温度务必根据自家烤箱的脾气来定,烘烤的时候在烤箱里放一碗水,是为了增加湿度,营造蒸汽烘烤的效果(我用的烤箱没有蒸汽功能)。 3、面团发酵的时候若室温低,可以将保鲜盒放入烤箱中(不插电),里面再放一碗热水,让面团在密闭的空间里发酵,这样可以缩短发酵时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-11

换个做法

面包的其他做法

面包的相关分类

面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”