治愈系. 番茄牛肉面
朋友们经常说,你是一个会把日子过成诗的女孩。 但每每听到这样的评价,我都觉得他们一定对我有什么误解。哈哈哈。 不过后来我反观自己,他们所谓的"诗",只不过是我为单身生活加的一点佐料罢了!没事儿就爱折腾一下,让生活看起来更可爱一点,就像这碗牛肉面,一人食,更要热气腾腾,有滋有味~ 不管你在哪个城市,记得好好吃每一顿饭,让它温暖你的胃,让我温暖你的心❤
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步骤1/7
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准备食材,西红柿切小块,胡萝卜切丁,葱姜蒜切片,牛肉切小块
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步骤2/7
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热锅,倒少量油(为了保持健康,做饭尽量都少油,占个小锅底就可以),油热后,将切好块的西红柿倒入锅中,中小火翻炒,至西红柿变软,最好是成浓稠的浆状。出锅,盛碗中备用。
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步骤3/7
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洗锅,干锅,热锅,倒入少量油,油热后,放入葱姜蒜,煸炒,出香味
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步骤4/7
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放入切好的牛肉,中小火快速翻炒,因为牛肉是熟的,所以翻炒2-4分钟即可
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步骤5/7
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倒入刚才炒好的番茄及胡萝卜丁,倒入料酒,生抽,(根据自己口味,还可以加入少量盐),翻炒3-5分钟,至胡萝卜稍微变软即可。出锅,盛出备用。
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步骤6/7
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洗锅,开火,放入适量水,水开之后,放入面条(有拉面尽量用拉面,普通的面条煮出来比较软,口感没有拉面好),煮2-3分钟即可。 放入青菜(忘记拍了),煮20-40秒即可。(不要煮的过久,蔬菜基本一烫就熟啦)
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最后一步
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准备好精致的小盘子,放入面条,上面再铺上一层番茄牛肉,小青菜~ 哇,可以开动啦! 还可以盛一碗面条汤,所谓'原汤化原食',一碗暖暖的面汤更有助于消化哦~开动吧~ 让美食温暖你的世界
1.晚上做饭,姜一定要少放,因为有一句俗话说"早上吃姜似人参,晚上吃姜似砒霜" 有点恐怖哈,不过为了健康,小伙伴们晚上一定少吃姜哦!
2.面,最好用拉面,因为拉面更筋道,也不容易坨,口感更好
3.做好了就要趁热吃哦,不然凉了就对我们的胃不好啦,修图什么的可以等饭后 ,哈哈
一个人也要好好吃饭~跟我一起,让美食温暖你的胃,让我温暖你的心 ❤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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