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荠菜虾丸汤

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春天的荠菜鲜嫩，与虾丸一起煮汤，又鲜又嫩，就连我家不吃荠菜的儿子都喝了一大碗。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
荠菜 一把
、
虾丸 一袋
、
盐 二克
、
鸡精 一茶匙尖
、
白胡椒粉 一茶匙尖
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

荠菜要多冲洗几次去干净泥土，焯水时加盐，可以保持荠菜翠绿的色泽。虾丸过一遍沸水，去掉多余油脂，做出来的汤更清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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