黑鸡枞菌炒鲜鱿
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼还含有多种维生素及钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种元素。 鱿鱼适合爆、炒、烧、烩、氽等烹饪方法。鱿鱼须煮熟透后再食用,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。 黑皮鸡枞菌是药食两用的真菌,富含蛋白质和氨基酸以及维生素C具有较高的药用价值,是集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。常吃鸡枞菌保护肠胃身体好。一般人群皆可食用,但感冒与肠胃炎者忌食。
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步骤1/9
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鲜鱿洗净,鱿身片开,改花刀切块。
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步骤2/9
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黑鸡枞洗净。
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步骤3/9
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生姜切片,西芹切段。
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步骤4/9
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热锅倒入一点玉米油,放入姜片,倒入黑鸡枞,炒几下。
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步骤5/9
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倒入鲜鱿一起炒。
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步骤6/9
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鲜鱿卷曲后,加入适量盐和生抽炒匀,倒入适量热水,煮两分钟左右。
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步骤7/9
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鱿鱼全部变成乳白色完全熟透之后,放西芹,适量胡椒粉,翻炒几下就可以出锅啦!
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步骤8/9
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爽口脆甜,很不错呢!
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最后一步
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低热量高营养的一道家常菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
黑鸡枞菌炒鲜鱿的其他做法
黑鸡枞菌炒鲜鱿的相关分类
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