韩国甜米露
最近看西班牙寄宿发现甜米露原来很简单 就是花的时间长了一点 上次去韩国汗蒸房第一次喝 太好喝了！喝了三杯！
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步骤1/8
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韩国超市买的麦芽粉
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步骤2/8
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麦芽酚加水泡一个小时之后把渣隔开
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把渣倒会水里挫一挫 这时候水会变成乳白色
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再次把渣隔开放入冰箱至少6个小时
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6个小时后把水倒入锅中 第一个盆里底部会沉淀一层白色的粉末
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放入电饭煲中按保温 3个小时后开盖 看到有大约20粒米饭浮起来就是发酵完成的标志
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步骤7/8
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把大部分米捞出泡在一点冷水里 放入冰箱冷藏 之后喝的时候可以放一些米把少部分米、水、冰糖一起煮 煮到有些泡沫浮出 把泡沫撇掉 再煮10分钟就可以了 （如果喜欢姜的话可以加一片姜进去）
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最后一步
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冷藏后就变成爽口的甜米露啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-11
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