秘制卤味
卤味大家日常都会迟到,一般都是去超市买卤好的,但有时候会担心不干净不新鲜,所以这次从一个大师那里弄来了卤味的配方,什么都能卤,味道不输外面卖的~
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所有食材和调料
-
步骤2/15
点击查看大图
按照每种香料配比,准备卤料
-
步骤3/15
点击查看大图
葱姜蒜先下锅炒香,再盛出
-
步骤4/15
点击查看大图
锅内热油,下冰糖炒出糖色,在家酱油和料酒
-
步骤5/15
点击查看大图
再把炒过的葱姜蒜加进去,加一锅水
-
步骤6/15
点击查看大图
加入配好的香料,小颗粒的香料可以用纱布包起来
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入一瓶啤酒,大火煮开
-
步骤8/15
点击查看大图
熬出香味,卤水就制作完成了
-
步骤9/15
点击查看大图
牛腱子和鸡翅先焯水去腥
-
步骤10/15
点击查看大图
卤水里先加入牛腱子,小火炖煮30分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
30分钟后再加入鸡翅,鸡蛋和藕片,再煮20分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
煮完后多浸泡一会,越久越入味
-
步骤13/15
点击查看大图
摆盘放量就可以开吃啦
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
卤味大拼盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
卤味的其他做法
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
无卤味不夏天的辣卤,小白摇身变大厨
744878人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 大虾蔬菜砂锅粥
716760人看过 -
夏日老汤卤味
29885人看过 -
茶叶蛋!鸡蛋做法南波旺~
2732744人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
351050人看过 -
经典红豆早餐包
299779人看过 -
酸爽酱香的豇豆
15542人看过 -
红枣山药小饼【宝宝辅食】
84608人看过 -
酱小土豆豇豆
50119人看过 -
酸菜鱼汤米粉
102306人看过 -
#打工人的健康餐#凉拌风味鹌鹑蛋
205969人看过 -
鲮鱼干
141029人看过