虾皮紫菜粉薯角宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上用它来做美食，大多因为简单、好吃，但其实土豆的营养是非常高的。尤其是蛋白质的成分，比大豆还好，最接近动物蛋白。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 2克

、

虾皮 2克

、

土豆 1个

烹饪步骤

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参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫菜2克、虾皮2克、土豆1个操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
虾皮提前浸泡10分钟，紫菜剪碎。*我用的是无盐虾皮，所以泡10分钟左右就可以了。如果姐妹们家里的囤货是普通虾皮，需要用温水多泡一会儿，中途换水三次左右，以去掉过多的咸味儿。
步骤3/13 点击查看大图
将泡好的虾皮用纸巾吸干水分。
步骤4/13 点击查看大图
虾皮放入锅中，再加入剪好的紫菜。
步骤5/13 点击查看大图
用小火翻炒，至水分收干。
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紫菜虾皮，晾凉后倒入料理机中，搅打细腻。
步骤7/13 点击查看大图
打成粉状即可，倒出备用。
步骤8/13 点击查看大图
土豆切成块状或条状。 *我建议你们可以切成不规则的块状，并且稍微厚些，这样成品出来后口感会更好、更软。
步骤9/13 点击查看大图
热锅刷油，将土豆块全部放入锅中。
步骤10/13 点击查看大图
煎至薯角各面都呈金黄色。*薯角较软易熟，妈妈们要注意，每隔几分钟就翻面一次，直至完全熟透。
步骤11/13 点击查看大图
用筷子扎一下，熟透的薯角是很容易就扎透的。*烤箱版：预热完毕，上下火180度，烤20~25分钟左右，但每个烤箱都有差异，需要的软硬度也不同，所以时间需要自己掌控哦.
步骤12/13 点击查看大图
最后在薯角表面撒上虾皮紫菜粉，拌匀。 *虾皮可以换成坚果粉，做出来味道一样好哦~如果什么都不想加的话，也可以直接蘸番茄酱吃呀。
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搞定！这款小零食，什么都不蘸就已经很好吃了。有了它，就再也不怕宝宝闹着要吃外面的快餐啦~