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黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法

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黑胡椒牛肉粒炒时蔬

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黑胡椒和牛肉粒是我认为最绝美的搭配，搭在一起好吃的没话说。在搭配彩椒、洋葱，颜值与美味并存。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉粒 300g

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油小半勺

、

黑胡椒 2勺

、

盐一小撮

、

彩椒、洋葱适量

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切小块
步骤2/10 点击查看大图
放一小撮盐，用手抓一下。
步骤3/10 点击查看大图
倒入剩下的调料
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1个蛋清
步骤5/10 点击查看大图
用手抓匀，腌制30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
配菜切丝，放一旁备用。
步骤7/10 点击查看大图
平底锅里倒入适量的油，牛肉煎至两面熟
步骤8/10 点击查看大图
把配菜倒进锅里。
步骤9/10 点击查看大图
继续翻炒5分钟。盛出装盘，就能吃啦。
最后一步点击查看大图
牛肉粒超大块。

小贴士

如果牛肉提前焯过水，在炒配菜的时候就要把牛肉粒捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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