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东北大拌菜的做法

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东北大拌菜

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春天来临了，天气也越来越暖和，吃点清爽营养的拌菜是不错的选择。东北大白菜菜样丰富、酸甜咸辣随意调整，好吃又健康哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 100克

、

鸡蛋 1个

、

白菜帮 100克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 100克

、

酱油 1大勺

、

香油 15克

、

陈醋 2大勺

、

盐 1勺

、

糖 2大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐皮焯水半分钟捞出晾凉备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散倒入平底不粘锅中摊成蛋饼备用。
步骤3/10 点击查看大图
将蛋饼、豆腐皮都切成细丝。
步骤4/10 点击查看大图
白菜帮洗净切丝。
步骤5/10 点击查看大图
将切好的白菜丝、鸡蛋丝、豆腐皮丝都放入大一点的盆中。
步骤6/10 点击查看大图
然后直接在盆中把黄瓜胡萝卜擦成细丝。
步骤7/10 点击查看大图
加入各种调料拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
拌匀后盛出装盘，汤汁均匀淋在上面。
步骤9/10 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

.所有配菜可以调整，还可以加入辣椒油、蒜末葱末香菜末增加口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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