炖排骨玉米油豆角
百吃不厌的东北家常菜,走遍天南海北,总是忘不了这个味道。
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步骤1/7
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刚开始没想传菜谱,所以没拍照,后来想和大家分享美食才开始拍照。 排骨焯水,锅内放底油,加入姜片、拍好的蒜瓣,大料,翻炒至排骨表面金黄,加半炒菜勺酱油,翻炒至排骨上色,加水没过排骨,盖上锅盖大火烧开,转中火炖煮。
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步骤2/7
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排骨炖至8分熟时,将玉米洗净切断,放入排骨锅,将玉米浸到汤里。
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步骤3/7
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将豆角摘筋洗净,过油
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步骤4/7
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将豆角炸至表面微蔫,此时豆角基本已经熟了。
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步骤5/7
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将过油的豆角加入排骨锅,盖上锅盖焖烧5分钟至剩少许汤汁。
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步骤6/7
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放少许鸡精,翻炒一下即可。
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最后一步
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出锅,装进碗里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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