酸甜脆萝卜
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天气炎热的时候,老不想吃饭,想喝粥,吃点清爽的菜,这个菜又清淡又开胃,关键是太简单了,保留了食材的本来口味,虽然简单吧,我还是偷师一个大厨那里学来的哦。推荐给大家
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步骤特别简单,以至于都忘了拍照。白萝卜去皮或者不去皮均可吧。切成厚长条放入碗内,加入适量的盐腌制,15分钟就变软了,用手挤干水分,用凉开水洗一下,放在干净盘子里面。干红海椒泡软,去蒂去籽,切丝,放在萝卜条上面,加入白糖白醋味精拌均即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-29
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