杂蔬炒面鱼:宝宝辅食营养食谱菜谱
新疆人很喜欢吃这样的炒面,汤汁一定不能收的太干,面条一定要爽滑劲道,一定要有番茄打底。我会经常炒这样的一锅面,调味前先给暖心盛出来一些,剩下的跟暖心爸爸瓜分了, 一家人的晚餐就这样轻轻松轻解决了。暖心爸爸一个不爱吃面食的东北人都被这款炒面折服了,更不用说无面不欢的小暖心了。 这里用到的面鱼做法我有写过菜谱,软嫩好嚼,非常适合小宝宝吃,可以去我的主页看一下【山药小面鱼汤面(附小面鱼做法)】 没有面鱼也没关系,换成其他的宝宝面条也可以。
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步骤1/9
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准备食材,这里的番茄酱是自制的,我有写过食谱,可以去我的主页看一下【开胃小能手~自制番茄酱】我用的是牛肉,换成猪肉或羊肉都可以。
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步骤2/9
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西兰花洗净去蒂,分成小朵,入沸水焯熟捞出。
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步骤3/9
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牛肉切薄片,放几滴宝宝酱油和2克玉米淀粉腌一下,使肉变得软嫩好嚼。洋葱切丝,香菇切薄片备用。
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步骤4/9
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这个时候可以煮面鱼了,因为面鱼需要煮的时间长一点。如果是比较好煮的宝宝面条,就不能这么早下锅了。
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步骤5/9
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锅里刷油,放入腌好的牛肉炒至变色。倒入香菇和洋葱炒出香味,然后放入番茄酱或番茄翻炒一会。
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步骤6/9
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添入适量的水把食材都煮熟,尤其是洋葱,不熟的洋葱宝宝不会爱吃的。
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步骤7/9
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等汤汁收到这个状态就差不多了。
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步骤8/9
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倒入煮好的面鱼和西兰花翻炒两下,按宝宝的口味调盐就可以出锅了。
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最后一步
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特别诱人是不是。
1、这里的配菜可以换成宝宝喜欢的任何菜。
2.根据宝宝的咀嚼能力调整菜的状态,切小一点宝宝更好嚼。
3.适合18个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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