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香煎马鲛鱼

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守望幸福-XM

马鲛鱼，北方人称鲅鱼，南方人称马鲛鱼。肉质细嫩鲜美，肉多刺少，营养丰富。而且还有“鲳鱼头，马鲛尾”之说呢
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
马鲛鱼 1条
、
姜 1块
、
小米椒 1个
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
香醋 1勺
、
料酒 2勺
、
胡椒粉 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、生抽、蚝油已有咸味无需再放盐腌制。 2、整个过程小火慢煎、小火慢煎小火慢煎，重要的事情说三遍 3、步骤16再用中火煎1-2分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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