补气养颜|红糖红枣大薯粥
闺蜜从老家给我带了大薯和姜,想到很久没有吃过老家的大薯粥了,特别怀念小时候老爸煮的大薯粥,软糯甜香,我每次都能干掉一大碗……
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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糯米提前用温水浸泡1个小时
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步骤3/8
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大薯削皮清洗干净,切块
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步骤4/8
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锅里加水烧开,加入糯米,红枣,大火煮开改小火熬45分钟
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步骤5/8
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一直熬到糯米开始有点烂,米汤变得有点稠
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步骤6/8
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加入大薯,姜,继续炖20分钟左右
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步骤7/8
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加入红糖块,枸杞,继续熬10分钟左右即可出锅
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最后一步
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熬好的大薯粥胶质满满,大薯是粉的,糯米粥很软糯,口感很好~还有一股红糖和姜的香味,很喜欢!
1.糯米提前浸泡会比较好煮;
2.煮粥水开了以后,建议用小火,不然很容易溢出来;
3.大薯不要跟糯米同时下锅,大薯很容易煮烂(没有大薯,放淮山也可以,一样好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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