手撕茄子
对于茄子控,不论烧、炒还是凉拌,怎么做都好吃。但是凉拌更健康更利于减肥,毕竟炸茄子太吃油了!
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步骤1/11
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长茄子洗净一切两半。用圆茄子是一样的。
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步骤2/11
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上锅蒸熟,筷子一插就透即熟了。
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步骤3/11
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用手撕成条码放盘中。
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蒜切末。
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步骤5/11
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调料汁。生抽、米醋、香油、盐、糖。喜辣的可以放辣椒油。
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步骤6/11
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放一勺剁椒酱搅拌均匀。
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将料汁浇在茄子上。
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步骤8/11
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撒上香菜末。吃的时候拌开即可。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
手撕茄子的其他做法
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