开胃小能手~自制番茄酱：宝宝辅食营养食谱菜谱
西红柿是暖心从小到大吃的最多的一种蔬菜了，我家冰箱里最不能缺的就是它。一直到一岁半之后我才开始在暖心的辅食中加盐，在此之前，西红柿充当了非常重要的调味品的角色。 除了用鲜西红柿炒菜烧汤，我也常常做一些番茄酱来醮着吃，这样一来没有味道的食物娃也能接受了。 我之前试过把西红柿用料理机打成泥再熬成酱，那样口感比较苦，娃不喜欢吃。后来换这种方法，口感好多了，而且也不用洗料理机了。
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿洗净备用。挑选西红柿的时候尽量选软一点的，熟的透一点的，这样的西红柿做出的酱酸酸甜甜更好吃。
-
步骤2/6
点击查看大图
西红柿的顶部用刀浅浅地划个十字，放入开水中烫十多秒捞出，剥去外皮。这里小心烫到小手啊。
-
步骤3/6
点击查看大图
切成尽量小的小丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中不刷油，倒入西红柿丁开小火翻炒，边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。
-
步骤5/6
点击查看大图
待水分蒸发的差不多，浓稠度合适的时候就能关火出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
用不完的趁热倒入密封罐里盖好盖子，冷藏可以保存三至五天。
1.熬番茄酱的时候如果手边有柠檬，可以挤出一些柠檬汁滴进去。这样不但可以提升口感，还可以延长番茄酱的氧化时间，更容易保存。如果宝宝很怕酸，还是不要加的好。
2.密封罐要提前用热水烫烫，番茄酱要趁热倒入，然后立刻盖盖。每次取的时候要用无水无油的勺子。但是即便这样，也不建议保存超过五天，毕竟是给宝宝吃的，谨慎一些为好。
3.适合10个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
番茄酱的相关分类
番茄酱的相关推荐
-
自制番茄酱
542377人看过 -
清蒸鱼
2888348人看过 -
自制0添加0色素番茄酱
400954人看过 -
#美味开学季#早餐搭档自制番茄酱
175818人看过 -
自制番茄酱(无糖版)
66485人看过 -
自制番茄酱 宝宝辅食微课堂
322973人看过 -
#旅行中的美味#自制番茄酱
112979人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2920455人看过 -
吐司面包
20548669人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1831429人看过 -
自制番茄酱
447874人看过 -
凉拌白菜
4280605人看过
