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黑豆芝麻豆花

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小C美食记

注：豆浆温度尽量控制在70°—85°之间加入内脂水，否则会影响豆腐脑凝固的效果。 小时候吃的豆花一般是选用黄豆制作，而我选择了黑豆加上一些黑芝麻，做出来的豆花除了有黑豆的原香，还有熟芝麻的醇香。黑豆不仅营养价值高，可以降低胆固醇，祛痰止喘，益脾，还有排毒减肥，美容功效，抗衰老。黑豆富含丰富的抗氧剂—维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到美容养颜，保持青春。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑豆 150g
、
水 1450g
、
内酯 3g
、
古方红糖醋 适量
、
熟黑芝麻 20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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