酱油河虾
河虾季节见菜市场有买,淘了1斤回来想做油爆河虾的,想着好久没吃过酱油河虾,于是乎改做酱油河虾了。
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步骤1/15
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豆腐切均匀4片,葱、蒜、青红椒切碎
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步骤2/15
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所有调味汁放碗里拌均匀,试试咸或淡,再根据自己口味调整
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步骤3/15
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用的是新思特不锈钢炒锅,锅里热油
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步骤4/15
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放入豆腐片煎至两边金黄
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步骤5/15
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将煎好的豆腐盛出放入碗底
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步骤6/15
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河虾清洗干净沥干水分
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步骤7/15
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锅里放入宽油烧开,倒入河虾炸出水份
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步骤8/15
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然后将锅里的水油倒掉
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步骤9/15
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锅里继续热油倒入河虾炒至酥脆
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步骤10/15
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炒炸好的河虾放入碗里
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步骤11/15
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将锅里将葱、蒜、青红椒碎放入虾顶部
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步骤12/15
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热油
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步骤13/15
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淋上3勺热油
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步骤14/15
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倒入调味汁
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最后一步
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色鲜味美,豆腐片吸入调料汁,伴饭杠杠的
调味汁根据自己喜好调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
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