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鸭蛋黄焗小龙虾

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食鱼猩

上一道蒜泥小龙虾如果是大排档风格的一锅端，难么这道就是比较拿的出手的精致菜，因为去了头，拔了虾线，特别卫生，味道也一级棒，适合招待贵宾客人
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 2斤
、
鸭蛋黄 4个
、
白酒 2大勺
、
食用油 100g
、
料酒 2大勺
、
姜丝 一小撮
、
葱花 一小把
、
淀粉 两大勺
、
白糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸭蛋黄炒不出泡沫说明碾的不够细 2、鸭蛋黄也可以用锅蒸熟，大概10分钟，用烤箱比较方便一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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