玉米烧猪蹄
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步骤1/7
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猪蹄先用水煮一下，煮的时候家葱料酒花椒老姜，煮好后用干净的水冲洗干净，锅里加油和红糖炒出糖色，红糖不用太多冰糖也是可以的，这是炒过糖色的了。
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步骤2/7
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猪蹄炒过糖色后锅里另外放油，炒调料，大蒜生姜葱节花椒干辣椒豆瓣酱，炒出香味。
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步骤3/7
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倒入猪蹄翻炒的同时加入生抽和适量料酒
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步骤4/7
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多炒一下转入高压锅加水，压15分钟
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步骤5/7
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炒锅里铺上玉米
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步骤6/7
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倒入压好的猪蹄
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最后一步
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汤汁干以后加入耗油出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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