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山药吐司卷的做法

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山药吐司卷

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最近小仙女送给我一块巨大的山药，吃腻了山药粥和山药汤，那就来道山药小甜点吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药两人份

、

牛奶六勺

、

鸡蛋一个

、

蜜红豆三勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
山药去皮，切成小块，蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟的山药趁热压成泥，加入蜜红豆，加入牛奶调节湿润度，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
吐司切片，切去四边。因为我用的是小吐司，所以切成了长方形。小宝贝们可以直接用切片的四方形吐司。
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖将吐司片压扁，压成薄片。将山药泥涂在吐司片上，卷起来，捏实，但注意别过分用力哈。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋中加入两勺牛奶，打匀。
步骤6/8 点击查看大图
将卷好的山药吐司卷沾上蛋奶液，两端沾上白芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
摆入空气炸锅，180℃，10分钟，就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
撒上熟芝麻点缀，趁热享用吧~

小贴士

1.如果没有蜜红豆，可以换成炼乳或细砂糖。 2.如果没有空气炸锅，则改用平底锅，锅中放适量油中火加热，将沾好蛋奶液和白芝麻的吐司卷放入锅中，煎至金黄即可出锅。 3.该配方可做六条山药吐司卷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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