油焖春笋~春季食野之苹系列的做法

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油焖春笋~春季食野之苹系列

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春天里万物复苏，新鲜食材真是多呀，春笋、香椿、荠菜、花椒芽儿…… 今天就来个经典的菜式吧：油焖春笋！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 2-3根

、

油适量

、

盐少量

、

生抽 1大勺

、

老抽小半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
春笋两三支，剥去皮备用（还带着泥巴的春笋感觉好新鲜呀）
步骤2/6 点击查看大图
把春笋洗净，切成梳子块~
步骤3/6 点击查看大图
丢到开水锅里焯烫两三分钟，捞出备用；
步骤4/6 点击查看大图
锅里加入油，丢进去几条葱段爆一下，把焯烫好的笋块倒进去翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
加入一大勺生抽和小半勺老抽，一点盐，翻炒一下，加入小半碗水，盖上锅盖焖几分钟……
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待到汤汁收干就可以出锅啦，撒一点小葱的叶子~开始享受春季特有的美味吧^^……

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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