好吃到爆榨菜肉丝面
真是卖相简答，却好吃到爆的华丽丽榨菜肉丝面！一个人两个人，懒人豪爽餐，就是它啦！
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步骤1/5
肉切条，很多帖子介绍里脊肉或者腌肉，我都觉得太麻烦，还得多洗一碗。我就没用，直接切小条就行。
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步骤2/5
青蒜切一公分的段。
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步骤3/5
做水煮面，面快熟，放入青菜。面熟后，稍微将面过水入碗，捞出青菜，并倒入少许面汤，没过面条。加少许盐，一点点淡淡味道就好。
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步骤4/5
另起锅，倒入少许油，倒青蒜白煸香后，倒入肉。然后同肉一样比例的榨菜翻炒。加少许酱油，少量盐，少许水。（酱汤可稍微咸点）
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最后一步
肉熟后，倒入青蒜叶翻炒两下出锅。浇在面上。
简单，好吃。榨菜随便超市买就好，我喜欢北京红山的，7毛一袋。涪陵也可，个人喜爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-28
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